Perma Cultuur

De voedselbron is geïnspireerd door de Permacultuur. Permacultuur is eind jaren 70 in Australie beschreven door Bill Mollison en David Holmgren, waarbij ze duurzame landbouw, landschapsontwerp en ecologie samenbrachten. Permacultuur vertoont overeenkomsten met ecologisch tuinieren maar de benadering is een andere; natuurlijke ecosystemen dienen als model. De diversiteit in zo’n ecosysteem zorgt voor evenwichtige groei. Er worden kringlopen in de tuin ingebouwd waarin bijvoorbeeld water en voedingsstoffen worden gerecycled. En staat de ecologische ontwikkeling centraal richting biodiversiteit waarmee de tuin en de grond steeds gezonder worden. Zonder een gezonde biodiversiteit in de grond, krijg je geen gezonde sterke planten. De ontwerp principes van de permacultuur kunnen op allerlei schaal worden toegepast. Permacultuur heeft het principe om je eetpatroon meer af te stemmen op wat er in de regio goed wil groeien , en op seizoensprodukten. Het is een ontwerpwetenschap, die is gebaseerd op ethische principes. De manier van ontwerpen en de keuzes die je maakt worden afgeleid van patronen die de natuur laat zien. Ook zijn handelwijzen van allerlei culturen en beschavingen een inspiratiebron. Zo ontstaat een moderne, efficiente manier om met landbouw en tuinieren om te gaan. En krijgen we sommige vaardigheden weer terug die waren verdrongen door de industriële landbouw en fastfood. Net zoals wij weer meer verbondenheid ervaren met de mensen om ons heen, zo wordt een tuin of balkon dankzij permacultuur ook weer een onderdeel van de grotere ecosystemen….

De voedselbron ontwerpt en realiseert voor jou de heerlijkste eetbare tuinen die mooi en nuttig zijn voor jou en andere levende organismen.

Denk aan een ontwerp en realisatie van een kruidenspiraal. Een waar genot voor in je tuin. Waar je de heerlijkste kruiden vers binnen handbereik kunt hebben. Of een eetbare haag, waar de heerlijkste bessen, frambozen en andere heerlijkheden uit de natuur kunnen groeien. De voedselbron denkt graag mee en adviseert wat er bij jou in je tuin mogelijk is. Beginnen uw smaakpapillen al te werken, neem dan contact op met info@voedselbron.nl

Kinderen hebben de toekomst. De voedselbron vind het belangrijk dat kinderen de kennis en het genot meekrijgen van een gezonde bodem. Door tuinprojecten uit te zetten bij scholen, bereikt de voedselbron de bron van de toekomst. Maakt ze kinderen bewust en enthousiast over de zorg van de aarde. En leren de kinderen lekker en gezond eten o peen spelenderwijs. Heeft u interesse in een project, mail dan uw vraag naar info@voedselbron.nl

Heeft u interesse in Voedselbron?